Плодовый сад

Яблоня

Посадка проводится как осенью (за месяц до замерзания грунта – конец октября), так и весной (первая декада апреля). Выкапываются посадочные ямы глубиной 60-70 см, диаметром – 80-100 см. На 2/3 яма заполняется смесью верхнего слоя земли с 15 кг перегноя, 300 г суперфосфата и хлористого калия 60-100 г (или сульфата калия – 120 г). Потом в яму помещается саженец и засыпается слоем земли, взятой из междурядий. Земля вокруг саженца уплотняется. Под саженец после посадки выливается 2-3 ведра воды. Поверхность ямы мульчируется землей. Если саженец привит на карликовом подвое, то рядом с ним в яму устанавливается деревянный кол длиной 2 м. Кол может быть пропитан креозотом или олифой. Вместо деревянной опоры может быть использована опора из бамбука. Уход: в год посадки через каждые 20-30 дней в зависимости от погоды под одно дерево в приствольные круги выливают по 3 ведра воды. В дальнейшем по мере взросления дерева норму полива увеличивают до 5 ведер. За месяц до сбора урожая полив прекращают. Если осень сухая, то в октябре дерево 1 раз поливают. На следующий год после посадки в конце апреля вносят 20 г аммиачной селитры или 15 г карбамида. Такую подкормку азотом проводят каждую весну до вступления в плодоношение. В дальнейшем подкормку азотом проводят в два этапа: первый – до цветения вносят 20 г селитры или 15 г карбамида, второй – в конце июня – 10 г селитры или карбамида. По мере взросления дерева каждые 2-3 года общую норму азота увеличивают на 25-30 г. В конце октября вносят в приствольные круги (перекапывается по периметру почва на глубину 10-15 см) 10 кг перегноя, 100 г суперфосфата (или 50 г суперфосфата), 150 г калийных удобрений. Каждые 2-3 года норма перегноя увеличивается на 2-3 кг (перегной вносят через каждые 2-3 года), нормы фосфорных и калийных удобрений каждые 3 года увеличивают на 25-30 г. В течение всего периода вегетации и после полива приствольные круги рыхлят, а также удаляют корневую поросль. Это способствует удержанию влаги в почве и ликвидирует засоренность почвы сорняками, что исключает применение гербицидов, а также (особенно осенью) уничтожению зимующих в почве вредителей. Для уменьшения применения химических средств защиты от болезней и вредителей во время весенней обрезки (конец февраля - март – температура воздуха должна быть не ниже -10оС) удаляют больные, поврежденные ветки. В течение лета-осени удаляют падалицу, а также опавшие листья. У более взрослых деревьев осенью зачищают старую кору. При применении химических средств защиты сада от вредителей и болезней опрыскивание гербицидами проводят только после удаления корневой поросли (землю вокруг неё отгребают, поросль вырезают секатором). Опрыскивание кроны нельзя проводить в период цветения. Все виды опрыскиваний прекращают за месяц до сбора урожая. Падалица, кора и листья выносятся за пределы сада и перекапываются. В конце ноября и в марте против солнечных ожогов штамба и грызунов штамбы белят известью (100 л воды + 20 кг извести + 2 кг казеинового клея + 3 кг медного купороса; известь растворить в воде, отдельно в воде растворить медный купорос, при смешивании купорос вливают в известь) или белой водоэмульсионной краской (для внешних работ). В краску и известь для отпугивания грызунов добавляют репеллент. Обрезка: проводится в конце февраля-начале марта. При этом удаляются в кроне все ветки загущающие крону и вертикальные. "

Груша

При выращивании груши следует помнить, что эта плодовая порода требовательна к наличию в почве калия и хорошо растет и плодоносит при нейтральной реакции почвы. Высаживают в начале апреля или в октябре. В посадочную яму вносят 10 кг перегноя, 300 г суперфосфата, 200 г сульфата калия. Если реакция почвенного раствора кислая, то вносят в посадочную яму 300 г извести. При посадке под одно дерево выливают 2-3 ведра воды. Уход: в год посадки через каждые 20-30 дней в зависимости от погоды под одно дерево в приствольные круги выливают по 3 ведра воды. В дальнейшем по мере взросления дерева норму полива увеличивают до 5 ведер. За месяц до сбора урожая полив прекращают. Если осень сухая, то в октябре дерево 1 раз поливают. На следующий год после посадки в конце апреля вносят 20 г аммиачной селитры или 15 г карбамида. Такую подкормку азотом проводят каждую весну до вступления в плодоношение. В дальнейшем подкормку азотом проводят в два этапа: первый – до цветения вносят 20 г селитры или 15 г карбамида, второй – в конце июня – 10 г селитры или карбамида. По мере взросления дерева каждые 2-3 года общую норму азота увеличивают на 25-30 г. На следующий год после посадки в конце октября вносят 6 кг перегноя. Через два года после посадки начинают вносить и фосфорно-калийные минеральные удобрения: в конце октября вносят в приствольные круги (перекапывается по периметру почва на глубину 10-15 см), 100-150 г суперфосфата (или 50 г суперфосфата), 150 г калийных удобрений. Каждые 2-3 года норма перегноя увеличивается на 2-3 кг (перегной вносят через каждые 2-3 года), нормы фосфорных и калийных удобрений каждые 3 года увеличивают на 25-30 г. Один раз в 2 года (при кислой реакции почвенного раствора под одно дерево вносят 300 г извести). Полив: первый полив после посадки – в конце мая 3 ведра на дерево, в зависимости от погодных условий поливы проводят через каждые 15-20 дней. На одно взрослое дерево приходится 5 ведер воды. Полив прекращают за месяц до сбора урожая."

Вишня

Высаживают только весной – в начале апреля. В посадочную яму вносят 10-15 кг перегноя, 100г суперфосфата и 50-60 г минеральных калийных удобрений. Поливают 3 ведрами воды. Уход: каждую весну вносят 30 г селитры или 25 г карбамида. Подкормка азотом неплодоносящего дерева проводится в мае, плодоносящего – в два захода: перед цветением и после него. При этом 2/3 нормы азота вносят до цветения. Норма азотных удобрений на одно взрослое дерево: 50 г селитры или 40 г карбамида. Когда дерево начнет плодоносить в конце октября вносят 4 кг перегноя, 60 г суперфосфата, 30 г хлорида калия или 40 г сульфата калия. При достижении деревом 6-8-летнего возраста норму органики увеличивают на 2-3 кг, фосфорных удобрений до 100 г, калийных – до 50-60 г. Поливают 2-4 раза за сезон по 3 ведра на дерево."

Черешня

Высаживают только весной – в начале апреля. В посадочную яму вносят 10-15 кг перегноя, 100 г суперфосфата и 50 г минеральных калийных удобрений. При посадке поливают 3-мя ведрами воды. При выращивании черешни следует помнить, что эта порода не выносит как затопления (даже кратковременного), так и пересыхания почвы. Поэтому поливают приблизительно раз в месяц в зависимости от погодных условий. Последний раз поливают в августе. Уход: каждую весну вносят 30 г аммиачной селитры. Когда дерево начнет плодоносить 2/3 нормы вносят до цветения, остальную часть после него. Органические и минеральные фосфорно-калийные удобрения начинают вносить через 4 года после посадки. Органику вносят 1 раз в три года осенью по 5 кг на дерево, постепенно увеличивая с ростом дерева эту норму до 8 кг. Суперфосфата вносят 30 г, в дальнейшем (по мере роста дерева) можно вносить двойной суперфосфат в такой же норме, хлорид калия – 30 г, сульфат калия – 50 г. под взрослое среднерослое дерево вносят около 60 г калийных и фосфорных минеральных удобрений. Фосфорные и калийные минеральные удобрения можно также вносить не осенью, а после сбора урожая. Полив по погоде (не заливать!) 3-6 раз за сезон - по 5 ведер на взрослое дерево."

Слива

Очень влаголюбивая культура. Высаживают весной. В посадочную яму вносят 6-8 кг перегноя, 100 г суперфосфата, 50 г хлорида калия. Поливают 3-мя ведрами воды. Уход: весной вносят 45 г аммиачной селитры или 30 г карбамида. На следующий год после посадки осенью (октябрь) вносят 4 кг перегноя, 50 г суперфосфата, хлорида калия 50 г или сульфата калия 100 г. Под взрослое дерево норму азотных удобрений увеличивают на 10-15 г, органических – на 4 кг, фосфорных и калийных – на 50 г. Поливают в течение вегетации 3-5 раз, на одно молодое дерево – 4 ведра, на взрослое – 6-7 ведер. "

Алыча

Как и слива влаголюбивая культура. Высаживается весной в начале апреля. В посадочную яму вносят 5 кг перегноя, по 50 г фосфорных и калийных минеральных удобрений. Саженец после посадки поливают 2 ведрами воды. Уход: весной подкармливают при необходимости 20 г селитры. Органику вносят один раз в три года по 4 кг. Фосфорных удобрений вносят 25 г, калийных 15-20 г. Поливается так же как и слива."

Абрикос

Засухоустойчивое растение, высаживают весной в начале апреля. При посадке вносят 8-10 кг перегноя, 50-100 г фосфорных минеральных удобрений, 100 г калийных, поливают 3-мя ведрами воды. Уход: при слабом росте побегов весной вносят 30 г селитры. Органические удобрения начинают вносить через три года после посадки, а потом через каждые 2 года осенью 4-5 кг перегноя. Минеральные фосфорно-калийные удобрения начинают вносить через 3 года после посадки: фосфорных удобрений – 50 г, калийных – 50-60 г. Фосфорные удобрения можно вносить раз в 2 года. Полив: 3-4 раза за вегетацию по 4-5 ведер под молодое дерево. При поливе его норму увеличивают во второй половине вегетации. Так, при поливе взрослого дерева 3 раза за сезон поливная норма в первый полив будет составлять 5 ведер, во второй полив – 6 ведер, в третий – 8. Последний полив проводится в сентябре "

Арония

Посадочная яма выкапывается глубиной 30-40 см, диаметром – 50 см. В яму вносят 5-8 кг органики, минеральных фосфорных и калийных удобрений соответственно 50 и 30 г. Под одно растение выливается 1,5-2 ведра воды. После посадки надземная часть срезается на пеньки с 3-4 почками. Уход: при слабом росте побегов вносят весной 20 г аммиачной селитры. Один раз в два года вносят 4-5 кг перегноя, фосфорных и калийных удобрений 30 и 70 г. При формировке куста оставляют 6-8 сильных побегов. В дальнейшем в кусте вырезают старые 7-8-летние стебли, для замещения оставляют 6-7 новых однолетних приростов. Полив: на одно молодое растение – 2 ведра, на взрослое – 4-5 ведер"

Фундук (лещина)

В посадочную яму вносят 6 кг перегноя, по 50 г фосфорных и калийных минеральных удобрений. Весной подкормка селитрой – 15 г. Уход: органику вносят через каждые 2 года по 2-3 кг. Через 2 года начинают вносить селитру весной в норме 20 г, фосфора и калия по 50-100 г (в зависимости от возраста растения). Под молодые растения выливают по 3 ведра, под плодоносящее по 6-7 ведер. Поливают летом раз в месяц, и один полив проводят в ноябре. После посадки надземную часть срезают на пеньки высотой 10-15 см. Растение формируют из 5-8 стволов. Омолаживают через 15-20 лет, срезая на уровне поверхности почвы все старые стволы. "

Малина

Посадку осуществляют как в осенний период за месяц до замерзания почвы (конец октября), так и весной (первая половина апреля). Посадка осуществляется в ямы глубиной 40 см и диаметром 40-45 см. На 2/3 яма засыпается смесью верхнего слоя земли с 5 кг перегноя, 50 г минеральных фосфорных и 50-60 г минеральных калийных удобрений. Помещают саженец в яму и засыпают землей. Поливают 3-мя ведрами воды и мульчируют. Уход: в течение вегетации поливают 2-3 раза по 3-4 ведра на один куст. На третий год после посадки начинают удобрять. Азотные удобрения(20-30 г аммиачной селитры) вносят весной: 2/3 нормы после цветения и 1/3 селитры вместе с фосфорными (50 г) и калийными (30 г) удобрениями вносят после сбора урожая. Внесение минеральных удобрений можно совмещать с поливом, если погода засушливая. Один раз в 2 года под куст вносят 3 кг перегноя. Возможно также удобрение малины без внесения минеральных удобрений - в данном случае каждый год или через год под малину вносят по 5 кг перегноя и поливают 3-6 раз за вегетацию по 4 ведра. Обрезка: после посадки надземную часть срезают на уровне почвы и в дальнейшем сразу после сбора урожая вырезают под корень отплодоносившие 2-хлетние стебли. Весной подмерзшие верхушки срезают до первой живой почки."

Смородина

Смородина как черная, так и красная любит нейтральную реакцию почвы, поэтому при кислой реакции в яму вносят 300 г извести, при щелочной – 200-300 г гипса. В посадочную яму вносят 4 кг перегноя, 50 г суперфосфата, 25 г хлорида калия и поливают ведром воды. Перед посадкой надземную часть саженца обрезают на пеньки с 3-4 почками. Уход: первые 2 года после посадки подкармливают только аммиачной селитрой (25 г) весной: после цветения и после сбора урожая. Один раз в два года под куст осенью (середина октября) вносят 2,5-3 кг перегноя. Через год после посадки начинают вносить осенью (середина октября) 50 г суперфосфата и 50 г сульфата калия или 30 г хлорида калия. Черную смородину поливают 8-12 раз за вегетацию по 3 ведра под куст, красную смородину – стой же нормой 6-8 раз. Обрезка: проводится весной до распускания почек. Вырезаются больные и поврежденные ветки. У черной смородины удаляют старые 4-хлетние ветки, а у красной – старые 5-летние. В кусте формируют 12-15 веток. "

Крыжовник

Высаживается в яму глубиной 30-40 и диаметром 50-60 см. На 2/3 яма заполняется землей, смешанной с 6-10 кг перегноя, 100-150 г суперфосфата и 50-60 г сульфата калия. Перед посадкой надземная часть саженца обрезается на пеньки с 3-4 почками, помещается в яму, засыпается землей, поливается одним ведром воды, мульчируется. Уход: не допускать пересыхания почвы. Под один куст выливается одно ведро воды. В сухую погоду полив совмещают с подкормками. Удобрять начинают через год после посадки. Весной вносят 30-50 г селитры: 2/3 нормы после цветения, остальную часть – после сбора урожая. После сбора урожая вносят и минеральные фосфорно-калийные удобрения: 80-120 г суперфосфата и 20-40 г хлористого калия. Обрезка проводится весной до набухания почек, в кусте вырезают старые 4-хлетние, поврежденные и больные ветки. Куст формируют из 8-12 веток разного возраста. "

Виноград

Посадка проводится как весной (температура почвы должна быть 10-12 С), так и осенью за месяц до замерзания почвы. Под саженец капают яму глубиной на 10-15 см больше от длины саженца (около 80 см). На дно ямы кладется большая горсть золы, 10 см керамзита или щебень (сверху щебня, чтобы он не заплывал, кладут щепки или куски шифера). Потом 1-2 ведра перегноя смешивают с землей и 150 г суперфосфата и высыпают в яму. Заливают 1-2 ведрами воды, если почвы сухая. Высаживают саженец, засыпая его оставшейся землей. При этом 1-2 почки должны находится над поверхностью почвы. После весенней посадки почву мульчируют таким образом, чтобы над верхней почкой саженца было 1-2 см земли, при осенней посадке слой земли над верхней почкой должен быть высотой 10-12 см. В течение 5-ти лет формируют куст. Первое плодоношение может наблюдаться на 3-й год после посадки. Для полива на расстоянии 35-40 см от растения винограда выкапывают канавки глубиной 15-20 см, чтобы они не заплывали на их дно кладут щебень. При поливах делают подкормки, растворяя удобрения в воде. Под одно растение в зависимости от его возраста выливают от 1-2 до 3-5 ведер. В первый год удобрения не вносят. Для подкормок используют только калийные и фосфорные удобрения, из органических: перегной (полведра) и зола (большая горсть). При внесении органических удобрений их перекапывают на глубину 15-20 см возле растения. На зиму растения укрывают. Для этого используют канавки для полива, в которые растения и укладывают, накрывая шифером и землей. У сформированного куста в июне прищипывают верхушки побегов до первого развитого листа, а в конце августа 20-30 см верхушки срезают для вызревания лозы, но с таким расчетом, чтобы над гроздью оставалось не менее 10-15 листьев. В течение вегетации слабые пасынки удаляют, у сильных оставляют только 2 нижних листа. Для того, чтобы избежать перегрузки куста, нужно проводить его обрезку на рекомендуемое для данного сорта количество глазков, а также на одной лозе оставлять у столовых сортов 1-2 грозди, у технических 2-3 "